Les élèves de 6ème ont conçu, par groupes de 4, un protocole expérimental afin de mettre en évidence le rôle des levures dans la levée du pain. Ils l’ont ensuite réalisé sur place. En voici un exemple…
Collège Jacques Laurent » Rencontre avec Marthe Cohn|actualites-des-classes » Fabrication de pain
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